* 哈尔滨理工大学 小金县全力打造四姑娘山餐饮示范一条街_阿坝藏族羌族自治州人民政府
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小金县全力打造四姑娘山餐饮示范一条街

发布时间:2022-09-21 08时32分
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本网讯(何应春)为提升四姑娘山餐饮服务质量和食品安全水平,争创国家全域旅游示范区,小金县三项举措打造四姑娘山精致街餐饮示范一条街,全面打造小金县宜居、宜商、宜游的城市新风尚。

精致打造,促进市场“颜值”大提升。精致街餐饮示范一条街共有食品经营单位26家,其中流通店3家、餐饮店23家,为规范管理全面实行三个统一。统一制作餐饮食品安全监督公示栏,做到证照、制度、进货台账、食品添加剂使用等内容全公示;统一制作代量菜谱、融合小金旅游元素价签,实行菜单精细化管理,明码标价融旅结合;统一制作餐桌文明宣传牌,倡导公众绿色生活、反对铺张浪费,引领文明、节约的社会风尚。

严实监管,促进优质“服务”大提升。加强对示范街内餐饮单位的监督检查,全面整治餐饮服务环节突出问题,通过监督检查整改问题210余条;每月组织一次餐饮单位互查活动,邀请示范街区餐饮单位互相检查、互相参观、互相借鉴、互相评分,评选季度示范户,促进示范街区餐饮餐饮单位共同提升服务质量。

全面赋能,促进商户“智慧”大提升。邀请专业机构对示范街区餐饮单位从业人员进行餐饮食品安全、服务质量提升培训,创建期间开展培训班2次,培训人数160余人次;制定《小金县餐饮质量安全示范街创建工作实施方案》《小金县餐饮质量安全示范街食品安全自查互查及奖惩制度》等制度,要求各餐饮单位负责人严格遵循改造提升标准,全面提升餐饮服务食品安全水平,让游客吃得舒心、吃得放心。

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